OlavsmonumentetSarpsborg ble grunnlagt av Olav Haraldsson (den Hellige) i 1016, og byen er dermed landets tredje eldste. I 1992 ble Sarpsborg slått sammen med de omliggende kommunene Skjeberg, Tune og Varteig.
Første ledd i byens navn, fossenavnet "Sarpr", betyr "fuglekrås" på islandsk. En annen tolking er at første ledd betyr "den som svelger". Resten av navnet er knyttet til Olav den Helliges borg som han anla inntil fossen.
Høyeste punkt: Gastgiveren 216,5 m.o.h. (v/Sætretjern i Øvre Tune)
Hovednæring: Tjenesteyting
Største arbeidsplasser: Sarpsborg kommune, Østfold fylkeskommune og Borregaard
Antall innbyggere: 53 333 (pr. 1. januar 2012)
Areal i kvadratkilometer:
Totalt: 427,08
Ferskvann: 33,98
Sjø: 21,54
Totalt vannareal: 55,52
Landareal: 371,56